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番茄快餐魚

產品名稱:番茄魚快餐

產品特點:

制作方法:

 原料:
魚片200克,豆芽50克,豆皮50克,番茄3片,蔥花適量
調料:
原味番茄湯調料150克(或番茄濃湯調料70克),開水500克,鹽、味精、蔥姜水,蛋清、生粉適量

操作步驟:
1.龍利魚片用鹽,味精,料酒,蔥姜水,腌制,用蛋清,生粉上漿備用;
2.豆芽,豆皮開水煮熟,裝入碗中墊底;
3.番茄湯按比列調兌好,燒開澆到豆芽上;
4.魚片腌制好,開水煮燙至8分熟,撈出放在豆芽上,擺上番茄片,撒上蔥花即可。

提示:
1.湯底調兌比例,可根據區域及自身需求不同,自行確定。


產品應用: